Bisa jadi ada kalanya kamu ingin menikmati menu buka puasa sehat di bulan Ramadan. Maklum, waktu iftar identik dengan gorengan atau yang manis-manis, sehingga mungkin ada sebagian yang merasa guilty. Makanan yang menyehatkan memberikan rasa senang setelah mengonsumsinya. Nilai bonusnya besar, apalagi kalau kamu bisa meraciknya menjadi makanan lezat dan juga mengenyangkan.
Memang ada daftar menu buka puasa sehat sekaligus enak dan mengenyangkan? Jelas ada, dan Masak Apa Hari Ini punya banyak di antaranya. Yuk, siapkan yang terbaik saat waktu iftar nanti untuk keluarga tercinta dengan resep-resep berikut!
Jajanan yang kerap dikonsumsi saat malam tiba ini sebetulnya mudah banget untuk kamu buat sendiri. Tak perlu pusing-pusing membuat adonan kulitnya, cukup beli saja roti pita kemasan di supermarket dan panaskan di atas api kompor langsung ataupun wajan. Selanjutnya, bumbui dan marinasi dada ayam tanpa lemak, panggang, buat sausnya, dan susun isian shawarma. Sehat, enak dan mengenyangkan.
Bahan:
BACAJUGA
- 400 g filet dada ayam tanpa kulit, potong memanjang
- 8 lembar roti pita (roti Arab) atau roti tortilla
- 100 g yoghurt tawar
- 6 lembar keju cheddar
- 80 g selada iceberg, potong kasar
- 2 buah tomat, iris memanjang
- 70 g bawang bombay, iris memanjang
Bumbu perendam:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 1 sdt Royco Kaldu Ayam Spesial
- 1 sdt ketumbar bubuk
- ¼ sdt merica putih bubuk
- 1 sdm minyak
Saus garlic mayonnaise:
- 8 sdm Hellmann’s Real Mayonnaise
- 3 siung bawang putih, haluskan
Pelengkap:
- Jawara Saus Sambal Hot
Cara membuat:
- Lumuri daging ayam dengan semua bahan bumbu perendam termasuk Royco Kaldu Ayam Spesial. Tambahkan yoghurt, aduk rata. Diamkan dalam kulkas selama 1 jam.
- Panaskan grill pan, panggang daging ayam hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- Ambil selembar roti, letakkan daging ayam, keju cheddar, daun selada, tomat, dan bawang bombay. Gulung atau lipat roti. Ulangi proses serupa pada sisa bahan. Tambahkan saus garlic mayonnaise dan Jawara Saus Sambal Hot.
- Panaskan grill pan, panggang shawarma daging ayam hingga permukaannya kecokelatan. Angkat. Sajikan.
Artikel: masakapahariini/be-010
Discussion about this post